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Les visiteurs et gourmands
Marc est mon mari (c'est Huguette qui écrit ou uguetta, pour ceux qui connaîtraient mieux).
Il est employé chez Michelin.
Il a 48 ans et adore la gastronomie.
Quand je l'ai connu il avait toute une collection de confitures faites maisons que je me suis occupée de goûter les unes après les autres.
Il avait fait des mélanges savants avec des fruits et des alcools divers et c'était délicieux.
Il faisait aussi des liqueurs et des conserves de fruits....
Marc a une passion pour les petits soldats de plomb, qu'il coule dans des moules, et qu'il peint.
Sa période de prédilection est Napoléon. La collection commence à être impressionnante.
Marc dessine aussi très bien et a une facilité incroyable avec les pastels et la peinture.
Marc chante également dans un groupe vocal "les Acidulés" qui sévit principalement sur Clermont Ferrand, qui a déjà sorti un 1er CD en 2003. Ils chantent de la variété à 4 voix hommes et femmes, 4 par pupitre. Marc est ténor
Conseils
Plusieurs essais sont nécessaires au début pour bien réussir les recettes, et surtout ne pas se décourager.
Quelques conseils préliminaires :
Très important :
Très important :
- Ne mettez pas en contact levure et sel avant le début du pétrissage.
- Respectez les quantités d'eau et de farine
- N'ouvrez jamais le couvercle de la machine à pain après son premier BIP
- Choisissez le bon programme pour chaque recette
- En cas de problème, changez de farine, changez de levure, changez de programme.
- Respectez les quantités d'eau et de farine
- N'ouvrez jamais le couvercle de la machine à pain après son premier BIP
- Choisissez le bon programme pour chaque recette
- En cas de problème, changez de farine, changez de levure, changez de programme.
Au début les pains étaient durs comme des parpaings, trop compacts, trop cuits, pas assez etc....
Présentation
- : Ma MAP et moi
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- : Vous saurez tout sur ma MAP !!!! Mes essais, mes erreurs, mes succès.... Et en prime un peu de tout ce que j'aime, mes humeurs, mes petits bonheurs etc... Bonne visite
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