• PAIN AUX NOIX (18/09/2006 publié dans : map-de-marc )
    PAIN AUX NOIX Voilà 2 essais de pains aux noix avec mes deux machines à pain. Sur le programme 1, 1kg, cuisson N°2. Tout les deux sont bien bon et jolie à voir, ce qui ne gatte rien ! - Pain aux ...
  • Les Moulins de Sayat (09/09/2006 publié dans : map-de-marc )
    Ma femme et moi, nous avons visité un moulin à Sayat ( 15 mn de Clermont-Ferrand ou de Riom ). Entrée gratuite,  ( retrouvez la saveur des produits authentiques) ils font la fabrication et la ...
  • VIN DE PECHES (04/09/2006 publié dans : recettes )
    VIN DE PECHES    Pour 6 litres               3 kg de pêches             600g de sucre en poudre             5 litres de vin blanc sec             1 litre de cognac             1 pincée de levure ...
  • glace au foie gras (01/09/2006 publié dans : recettes )
    Je ne sais plus si je vous l'ai déjà donné. Préparation : 10 minutes, cuisson : 2 minutes, facile. Pour 12 personnes 400 g de foie gras mi cuit 200 g de fromage blanc battu à 0 % de matière grasse ...
  • Râpée auvergnate ou farinette (01/09/2006 publié dans : recettes )
    A temps maussade, recette gourmande !!! Préparation 15 mn cuisson 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 2 oeufs entiers 30 g de farine 2 dl de crème fraîche épaisse ...
  • Aligot lozérien de ma grand mère Alphonsine par myrtille (01/09/2006 publié dans : recettes )
    Préparation 30 mn Cuisson 12 mn Ingrédients pour 6 personnes 500 g de pommes de terre (vieilles) 500 g de tomme fraîche (2-4 jours) de l'Aubrac 1 gousse d'ail sel 200 g de beurre 200 g de crème ...

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