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De quoi se lécher les babines

Pain d'épices Une recette absolument délicieuse et qui sent bonnnnnnnnnnnnnn : 200 g de farine, 50 g de farine de seigle (on a mis 250 g de farine blanche) 4 oeufs 125 g de sucre, 125 g de miel (on n'avait plus de miel mais une confiture maison faite...

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De la farine en gros

De la farine en gros

Bonsoir Pour le pont de l'ascension, nous sommes allés dans la Drôme, chez des amis. Nous en avons profité pour y acheter de la farine à la minoterie de Romans. 5 kg de farine multiples céréales et 5 kg de farine de maïs, pour faire de bons pains de maïs...

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Dédoublement de mon blog

Bonsoir, Bientôt, je vais procéder au dédoublement de ce blog, pour ne garder sur celui-ci que mes articles sur le pain ou mes humeurs, et en faire un second concernant uniquement mes petits soldats de plomb. A bientôt donc sur l'un ou l'autre.

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Conservation du pain

Vous vous demandez peut être comment conserver son pain ainsi fait avec amour et avec la MAP ? Pour ma part, je le mets dans un torchon, tout simplement. Si vous voulez faire un joli coin pour votre pain, vous pouvez le ranger dans un joli torchon brodé,...

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Pain au caramel

Programme normal ou sucré pour un gros pain (faut bien ça!!!) 360 ml de lait 2 oeufs 40 g de sucre 2 cc de sel 3 cs de caramel liquide 25 g de beurre 600 g de farine T55 2 cc levure déshydratée 90 g de caramel mou Placez la pale dans le fond de la cuve....

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Pain blanc au miel

Enfin une nouvelle recette Programme normal ou Français pour un gros pain 360 ml d'eau 2 cc de sel 4 cs de miel 3 cc de lait en poudre 25 g de beurre 600 g de farine T 55 2 cc de levure déshydratée Placez la pale dans le fond de la cuve. Mesurez tous...

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Envie de cakes ?

Envie de cakes ?

Si vous en avez vraiment très envie, voici un site que je viens de trouver où de délicieuses recettes de cakes et de terrines n'attendent que vous pour s'épanouir et enchanter vos palais. http://www.cuisineaz.com/fichiers/cakes_et_terrines/cakes_et_terrines.asp...

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Le thé

Le thé, vous connaissez ? Voici quelques liens intéressants concernant le thé, dont certains plus rares, comme le thé Matcha. http://www.admirable-tea-boutique.com/the_brique_matcha_infusion.htm http://www.webmarchand.com/a/liste_produit/idx/5030502/mot/Matcha/liste_produit.htm...

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frites

FRITES Enfin des frites à la maison, pour madame les frites c'est gras et ça pue. Voici une recette qu'une collégue de boulot m'a fait passer. Je l'ai essayée, et celà a plu à ma femme et sa fille. Pour 2 personnes : 600 g de pommes de terre coupées en...

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