Gâteaux de sable Pour 30 gâteaux. Préparation : 25 minutes. Repos : 1 heure. Cuisson : 40 minutes. - 2 dl d’huile d’arachide - 200 g de sucre semoule - 1 cs de cannelle en poudre. - 1 citron non traité - 500g de farine de blé blanche, type 45. - 1 sachet...

Petits gâteaux à l’huile d’olive et au citron Pour 18 petits gâteaux. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 25 à 30 minutes, à l’avance. - 1 dl de jus de citron frais - 1 dl d’huile d’olive peu fruitée - 3 œufs - 200 g de sucre semoule - 2 CS de zeste de...

BRIOCHE (1) Lait : 120ml Oeuf : 2 Sel : 1.5cc Sucre : 60g Beurre : 180g Farine T55 : 500g Levure : 2cc (1cc = 4g) Placez la pale (ou les pales) dans le fond de la cuve. Cassez les oeufs dans un verre mesureur et compléter jusqu'au volume de liquide indiqué...